Рыба под маринадом

Рыба под маринадом
( хотя я назвала бы его — пальчики оближешь)
У нас это одно из любимейших блюд! Готовится легко и просто, и ингредиенты всегда можно найти в холодильнике!
❕Осторожно❕
Если вы попробуете это блюдо однажды, вы внесете его в свои фавориты! Не боитесь? Тогда записывайте рецепт.
Нам понадобиться:
•Морковь крупная- 3 шт
•Лук репчатый- 3
•Филе трески- 500гр
•Маринованные помидоры 6-7 шт
•рассол из под помидор -1 стакан
•Лавровый лист-2 шт
•Перец душистый-3 шт
•Перец черный-6 шт
•Сахар- чайная ложка
•Соль- по вкусу

•Рыбку моем и хорошо высушиваем бумажным полотенцем!
Перчим, солим, валяем в муке и в сковородке обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Оставляем остывать.
•Лук режем полукольцами или мелко (кто как любит), обжариваем немного на капле подсолнечного масла и добавляем натертую на крупной терке морковь. Добавляем растертые помидоры из банки, рассол, сахар, соль, перец, лавровый лист и тушим постоянно помешивая 10-15 минут, пока морковь не станет мягкой.
•В лоток выкладываем слой маринада, сверху выкладываем слой рыбки и накрываем маринадом. Прячем на пару часов в холодильнике.
Блюдо готово! Обязательно отварить картошечку на гарнир, налить любимому рюмочку и можно наслаждаться божественным вкусом рыбки под маринадом!
Захотели уже? Тогда скорее готовить и приятного вам аппетита!