Банановый кекс
Если у вас случайно завалялась пара бананов, не спешите их выбрасывать! Приготовьте лучше вкуснейший банановый кекс! Обязательно не забудьте добавить грецкие орехи.
Что добавить:
— Бананы- 2 шт (можно перезрелые)
— Сахар- 100 гр
— Яйца- 2шт
— Масло сл-120 гр
— Разрыхлитель- 1 ч л
— Ванилин-щепотка
— Мука- 150гр
— Соль-щепотка
С чего начать:
— Для начала разминаем вилочкой бананы до однородной консистенции.
— Смешиваем яйцо с сахаром, добавляем сливочное масло (предварительно растопив), ванилин, соль и хорошо взбиваем до получения однородной массы белого цвета.
— В яичную смесь добавляем муку и разрыхлитель, еще хорошенько соединяем.
— В последнюю очередь добавляем размягченные бананы и ложечкой перемешиваем. Именно в этот момент добавляются грецкие орехи.
— Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом.
— Запекаем 40 минут при в разогретой до 170 градусов духовке.
Дайте кексу немного остыть, присыпьте сахарной пудрой и кушайте. Невероятно воздушный и вкусный кекс, со вкусом банана. Приятного поедания!
Если захотите еще что нибудь вкусненькое — вам сюда.
5 комментариев
Татьяна
Большое спасибо, очень вкусно!! Ждем новых рецептов! Готовы все продигустировать ;)) Наглость второе счастье…..
Наталья
Спасибо, Анечка, за кекс, очень вкусно! Сегодня же попробуем испечь (бананы пропадают). Вроде всё просто, но как на практике получится — вопрос! И за творожные булочки спасибо — умяли с удовольствием! Отдельное спасибо Машеньке — маленькому кулинару!
АннА
Спасибо!☺️ Нам очень приятно! Обязательно вас угостим нашим следующим кулинарным шедевром!😁
Елена
Спасибо за рецепт! Нежный , ароматный кекс! В прошлый творожное печенье было очень вкусное, спасибо вам и деткам!
Татьяна
Выглядит аппетитно. Печеньки попробовали — было очень вкусно! Вот бы теперь попробывать кексик 😉